Vitigno: Syrah Affinamento: 12 mesi in barrique
la pura espressione del vitigno Merlot
Per questo motivo si contraddistingue per il suo colore dai forti riflessi ambrati e per una leggera torbidezza naturale dovuta all’utilizzo di sole erbe
Ottimo con risotti delicati
Merlot proveniente dalla zona collinare di Tenero-Contra
Ch. Cheval Blanc St. Emilion AOP 75 CL Syrah Vitigno: Syrah Affinamento: 12 mesiVinificazione e affinamento: fermentazione in vasche di cemento e acciaio. Affinamento in barrique di rovere francese. Uve: Cabernet Franc, Merlot. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: floreale, ribes, frutti rossi, sottobosco. Sapore: elegante, medio corpo, tannini fini, grande freschezza e precisione. Abbinamenti gastronomici: carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati.