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lievito madre naturale (GLUTINE)
che significa “pressare” e “stringere con soppressa”
l’omonimo storico vino rosso
Bottiglia di Olio EVO da 50cl
Carboidrati: 2
Vino Cotichetto Rosso formaggi lievito madre naturale (GLUTINE)Vino nato secondo unantica ricetta del 1800 dallunione di quattro diversi vitigni, molto gradito alla nobilt del tempo. La complessit della sua produzione connessa con politiche agricole improntate sulla valorizzazione di altri prodotti della terra ha fatto s che lo stesso andasse perduto fin dai primi decenni dello scorso secolo. Seducente e raffinato si presenta al gusto con una struttura morbida ed avvolgente. Lelevata complessit e le note
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