Toscana Rosso IGT | Tassinaia | 2000 | Castello del Terriccio messo a fermentare ad una

messo a fermentare ad una temperatura tra i 25° e i 28°

Come citava Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany " non mi piacciono i gioielli eccetto i diamanti "

Colore giallo oro con riflessi arancio chiaro profumi di fiori e frutta sapido e intrigante

Il palato è ben bilanciato

Da abbinare a primi piatti di pasta leggera e formaggi a pasta molle

Toscana Rosso IGT | Tassinaia | 2000 | Castello del Terriccio messo a fermentare ad unaIl suo nome, che significa "luogo dei sassi", deriva dallabbondanza di pietra presente nel sottosuolo di questi terreni. Pietre che in passato sono servite alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano i vigneti chiamati "Tassinaia". Il vino ottenuto da uve cabernet sauvignon e merlot in percentuali pressoch uguali. La vendemmia viene effettuata a mano, a partire dalla seconda settimana di settembre