Dolcetto d' Alba 2016 | Giuseppe Rinaldi Vino dosaggio zero

Vino dosaggio zero

dopo l’imbottigliamento

Si tratta di un classico taglio bordolese che ha visto la luce nel 1990

ciliegie sotto spirito e terra secca che s’innalzano da uno scrigno olfattivo dove il legno di cedro e le sensazioni di rovere hanno un ruolo primario

è una creatura di Riccardo Cotarella

Dolcetto d' Alba 2016 | Giuseppe Rinaldi Vino dosaggio zeroIl Dolcetto d'Alba Giuseppe Rinaldi giovane e fresco con una vibrante acidit che sorregge il vino nella fase di invecchiamento. Le sensazioni tattili sono piacevoli come piacevole al naso, dove si evidenziano note di viola passita e sottobosco. Bocca avvincente e schietta con finale leggermente amarognolo. Eccezionale abbinamento con salumi e formaggi. Vino da merenda godibile anche su carne salda o carpacci di carne