Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg padella un must per la tua

un must per la tua tavola

Wagyu LEM non è solo un piacere al palato

È molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura)

che si trova all'altezza del collo dell'animale

Una rarità nel panorama delle preparazioni a base di carne

Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg padella un must per la tuaLA FIORENTINA CON FILETTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo sassone "T Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Fiorentina saporita e nutriente, ideale per gli atleti.