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Malvasia Cotar dove l'uva è lasciata in

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Description

dove l'uva è lasciata in contatto con le bucce per 30 giorni

Vitigno: Prié Blanc 100%

Champagne Premier Cru

Côte de Blancs

Vitigno: Pignoletto 100%

Malvasia Cotar dove l'uva è lasciata inMalvasia Istriana. Pressatura manuale con torchio di legno, macerazione sulle bucce per 7 giorni, fermentazione alcolica spontanea in tini aperti di rovere . Nessuna chiarifica e filtrazione, senza aggiunta di solforosa.

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