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Dose e modalità d'impiego: 32% (320 g MORO PURO + 530 g acqua calda + 150 g cioccolato fondente al 50%-70%) – Per una vaschetta da 4750 g : 1520 g MORO PURO (1 busta) + 2500 g di acqua molto calda + 730 g di cioccolato fondente al 50-70%
Per gelati allo yogurt con frutta fresca o surgelata: 22% di YOVITALITY Z 20/27 S
Confezione: sacchetti da 2 Kg cad netto
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non
200 di acqua molto calda (per 4 kg)
VARIEGATO FRAGOLINA DI BOSCO gluten free Dose e modalità d'impiego: 32%Semilavorato in pasta per variegatura al gusto di fragolina di bosco. Con presenza minima del 45% di frutta. Ideale per variegare gelati, semifreddi e monoporzioni. Dose e modalit d'impiego: Q. B. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Confezione: lattine da 3 Kg netto cadauna.
US$ 155.00
US$ 59.00
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US$ 62.00
US$ 125.00
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