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Le caratteristiche organolettiche si devono: ad alcuni elementi presenti nella buccia che gli conferiscono la scura colorazione e ai tannini presenti nella polpa
limoncello "Il Convento"
mentre il coriandolo introduce un leggero tocco di spezie
sin dall'antichità
Il liquore è ottenuto dall'infusione delle sue bucce
Babà al limoncello cioccolato Le caratteristiche organolettiche si devono:Il bab, popolare emblema della pasticceria napoletana, ha origini molto antiche. lasciato lievitare in uno stampo a forma di tronco di cono e cotto in forno ad alte temperature; assume il colore ambrato e la caratteristica forma a "fungo". Gli alimenti tipici della Penisola Sorrentina si uniscono per creare l'unione perfetta: il bab e il limoncello, il dolce doppiamente napoletano. Ingredienti bab: farina 00, margarina vegetale, uova, zucchero, sale,
