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Ottimo in accompagnamento con formaggi stagionati
Un Rinascimento a cui Castellare ha avuto modo di dare il proprio contributo
di secondo e terzo passaggio (in relazione all’annata)
Servire a 8 - 12° C
Al naso intenso e complesso
Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 Falanghina Ottimo in accompagnamento con formaggiBarbera 60% e Cabernet Sauvignon per il 40%. Colore rosso rubino molto intenso, dall'unghia violacea appena accennata. Profumo intenso e persistente, con sentori di frutta matura, note di gesso, rosa, pepe e cioccolato. Sapore pieno, delicato e armonico, riprende le sensazioni olfattive esaltandole. Sul finale ritornano piacevoli note di frutta macerata e mineralit, donando una lunga persistenza al vino. Ideale non solo con carni rosse e formaggi
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