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- Crema Gianduja (chocolate and hazelnut spread)200g | William Brignolo
Dal Carciofo Astigiano del Sorì
Nonostante il 2017 sia stata un'annata calda e poco generosa
Randevù | Sidreria Craveri & Lamberti
Nocciole Tonda Gentile Trilobata 200g | Azienda Agricola William Brignolo
Croatina Colli Tortonesi DOC "Firangiuli" 2018 - 75cl Casa Matilda - Crema Gianduja (chocolate andLa Croatina un vitigno dal tannino morbido e dalla struttura vigorosa, presente storicamente nei Colli Tortonesi e utilizzato nel passato per la sua capacit di migliorare la qualit degli altri vini, specie nelle annate meno fortunate, ma molto raramente vinificato in purezza. Un vitigno difficile, che richiede terreni argillosi con discreta fertilit e che Giacomo ha individuato nella vigna "Firangiuli", ovvero i filari di Giulio, il nome utilizzato
