Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2021 - cassa legno 3 litri Chianti con un frutto cremoso e

con un frutto cremoso e maturo

frutto di una sapiente vinificazione

Vino composto dal Riesling Renano 40%

Giuseppe Bianchini nel 1985 la riceve in eredità e comincia a sviluppare tecniche nuove per la raccolta delle uve

La scelta della cantina è quella di adottare rese molto basse e maturazioni piene

Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2021 - cassa legno 3 litri Chianti con un frutto cremoso eRosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montep. Un sangiovese che stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Nel calice si mostra di colore rosso rubino intenso e brillante, con splendide