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Codice: VET0327
Boccale tradizionale e robusto per birre lager
max mm 136
uno per l’interruttore generale
Il codolo che collega la lama e il manico è realizzato in acciaio inossidabile spesso 3 mm e arriva fino al manico per la massima stabilità
LEGNO E BIRRA Rubinetto Per Mastelli Codice: VET0327Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessit che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche rilasciate dalle botti e dalle foeder, questo libro parla della storia, della fisiologia, della microbiologia del legno e dei sapori che ne derivano, e della manutenzione
