Cascina Gentile Metodo Classico VSQ 2019 Cascina Gentile espressione autentica del terroir di

espressione autentica del terroir di Neive

Nel calice è giallo paglierino brillante

noci tostate e agrumi canditi

radici di liquirizia e spezie fini

In bocca sorprende per la sua "leggerezza apparente": è teso

Cascina Gentile Metodo Classico VSQ 2019 Cascina Gentile espressione autentica del terroir diIl Metodo Classico di Cascina Gentile una bollicina artigianale che sorprende per finezza e complessit. Nato da un'attenta selezione delle uve aziendali (tipicamente a base Cortese), rifermenta in bottiglia secondo il metodo tradizionale (Champenoise) e riposa a lungo sui propri lieviti. Il risultato uno spumante dal perlage fine, fitto e persistente. Al naso, la freschezza degli agrumi e dei fiori bianchi lascia spazio a note pi evolute e fragranti