Champagne Brut Nature The Ballad of the Villages 2004 David Léclapart Una piccola percentuale (5%) dell'assemblaggio

Una piccola percentuale (5%) dell'assemblaggio viene invecchiata in botti di rovere nuove per creare il delicatissimo equilibrio di note tostate nel vino finale

caldo e concentrato

questa vigna è stata selezionata dopo 4 anni di sperimentazione

Affinamento in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi

floreale con sentori di fiori bianchi

Champagne Brut Nature The Ballad of the Villages 2004 David Léclapart Una piccola percentuale (5%) dell'assemblaggioCuve che riunisce gran parte degli appezzamenti della tenuta come una passeggiata attraverso i diversi villaggi dell' Ource e dell' Arce. un assemblaggio di Pinot Nero proveniente dai villaggi di Landreville, Chervey e Neuville sur Seine, con Pinot Bianco proveniente da Celles sur Ource. Tutte le uve provengono dall' annata 2004, oltre 17 anni sui propri lieviti e nessun dosaggio finale. Un' annata sentimentalmente molto importante per Charles, che