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CuneoRazza: 100% Piemontese – Selezione DFTaglio: OssobucoCaratteristiche: Carne tenera con osso centrale ricco di midollo
perché potrebbe risultare troppo asciutta
Carpaccio o tartare: Servire cruda
perfetto per cotture raffinate e piatti gourmet
Perché scegliere il Wagyu La Cigolina
Fegato di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fettine) CuneoRazza: 100% Piemontese – SelezioneTaglio nutriente e dal sapore deciso, perfetto per ricette tradizionali e gourmet Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: FegatoCaratteristiche: Carne ricca di ferro, proteine e vitamine, con una consistenza morbida e un sapore intensoPosizione anatomica: Organo internoNome in inglese: Beef LiverPeso medio: 300 600 g, ideale per 2 3 persone Come cucinare il fegato per un gusto perfetto Il fegato di bovino un
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