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dando origine a un prodotto di eccezionale qualità e di raffinata complessità organolettica
con due obiettivi principali: ballare il liscio con la sua dolce metà e produrre Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
a fine cottura
dal colore bruno scuro
I più antichi furono impiantati dai monaci Benedettini intorno al XIII secolo
Acetaia Prandini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio dando origine a un prodottoLaceto balsamico di Roberto Prandini e della moglie Paola senza dubbio da comprendere tra i migliori attualmente prodotti in tutto il territorio modenese. Giunto al nono posto nell'edizione 2016 del Palio di San Giovanni a Spilamberto il pi importante concorso in cui si sfidano i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP questo aceto balsamico si distingue per una nota di vivace acidit che ne esalta l'equilibrio e la morbidezza
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