ORCA – Rouge marr Ottimo come aperitivo

Ottimo come aperitivo

carni bianche alla griglia

tannini maturi e finale persistente

L’affinamento in fosse di gesso e la vinificazione artigianale lo rendono un prodotto unico nel suo genere

Il vitigno

ORCA – Rouge marr Ottimo come aperitivoProduttore: MarrenonDenominazione: AOC VentouxZona: Valle du Rhne Francia VARIET: 90% Grenache Noir10% Syrah Prodotto esclusivamente nelle grandi annate, Orca nasce da parcelle selezionate sui versanti sud del Mont Ventoux, su suoli ciottolosi, granulari e argillosi, con rese molto basse (28 hl ha). Larea a maturazione tardiva, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. La vendemmia molto tardiva, a met ottobre. La vinificazione prevede