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con una consistenza cremosa e un finale saporito e mielato
perfetto in abbinamento con brasati
Al naso dominano le note agrumate
Al palato è ampio
Il Scaletta Barolo Chirlet DOCG Bricco San Pietro 2019 è un vino di grande prestigio
Cantine di Marzo DIDYMOS Greco di Tufo DOCG Riserva 2021 Salumi con una consistenza cremosa eIl Didymos 2021 un Greco di Tufo DOCG Riserva in purezza, raro e prezioso: solo 800 bottiglie nate da ununica anfora di terracotta da 600 litri. Le uve, raccolte a mano a fine ottobre, fermentano e macerano un mese sulle bucce, affinando poi 12 mesi sulle fecce fini e 30 mesi in bottiglia. Il risultato un vino intenso e complesso, che rivela lanima del territorio di San Paolo di Tufo. Il nome Didymos, gemello in greco, un omaggio intimo alla famiglia,
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