Chardonnay da coltivazione biologica e biodinamica
ad un'altitudine di 420 m
caratterizzato da un processo di invecchiamento sotto il "velo di flor" (lieviti naturali che crescono sulla superficie del vino)
Una tequila raffinata e versatile
seguiti da note di spezie dolci
Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL Abruzzo Chardonnay da coltivazione biologica eVitigno: Gamay da coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In autoclavi inox. Carattere: Secco, con note floreali di peonia e rosa, prugne viola, e una leggera nota di liquirizia. Tannini morbidi, grasso, equilibrato e fine. La persistenza lunga, fine e piacevolissima. Capacit d'invecchiamento: 2 6 anni. Temperatura di servizio: 15C Gastronomia: Pat, primi piatti, carni rosse, piatti poco strutturati.