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Pinot Meunier 33%
ben strutturato e di buon corpo con tannini maturi e dolci
con immediato conferimento alla cantina
Temperatura: Si serve a l6 °C
Temperatura di servizio: 8°-10°C Gastronomia: Antipasti
Gordola Bollicine Bianco del Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Pinot Meunier 33%Come nata lidea di produrre uno spumante brt? Nei nostri vigneti in localit Loco Coste si trova una certa quantit di ceppi di uva Bondola. La Bondola un vitigno autoctono ticinese e oramai sempre meno presente e negli anni passati era usata praticamente solo per fare un vino nostrano. Le caratteristiche della Bondola sono di fruttato e unalta acidit che ben si prestano ad una produzione di un brt. Cosi nato il Bollicine! Nel Bollicine c il 70 75% di
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