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selvaggina e formaggi di media stagionatura
Vitigni: Johanniter 50% Bronner 30% Souvignier gris 20%
in alternativa
Seguono circa 12 mesi di affinamento misto in tonneaux di secondo passaggio e grandi botti di rovere francese di media tostatura
Vitigni: Carmenère 100%
Amarone della Valpolicella 2017 'Corte Canella' Cantina Ongaresca selvaggina e formaggi di mediaNella produzione dellAmarone della Valpolicella di Corte Canella la priorit preservare la grande potenza che queste uve possono offrire. Appassimento per 70 90 giorni, fermentazione lenta (circa 15 giorni) a temperatura controllata. Dopo 36 mesi di riposo in barrique nuove al 50% e due anni in bottiglia per completarne la maturazione, questo Amarone pronto per essere degustato o per riposare a lungo nelle vostre cantine. CARATTERISTICHE Denominazione:
US$ 17.39
US$ 40.59
US$ 39.00
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