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I nostri Ragù sono preparati artigianalmente
Da gustare freddo di frigo
adatto a molteplici cotture: alla brace
un'ottima alternativa alla bistecca in osso in quanto pratica per la cottura in padella o sulla bistecchiera
600 g di Spezzatino
Brisket di Bisonte Stracotto I nostri Ragù sono preparatiBrisket di Bisonte da 2,5 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, famoso per la sua morbidezza e per il sapore intenso, ed molto di moda proprio per la sua bont. E' adatto alle lunghe cotture in forno e perfetto per il barbecue. Gi ti immagini di mangiarlo super succoso, pieno di sapore accompagnato con salsa barbecue e un
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