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Con un gusto dolce ed equilibrato
ben strutturato e di buon corpo con tannini maturi e dolci
Il Sottoroccia compone prevalentemente di Merlot
Ha un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni
l'"acqua della vita"
San Martino Merlot Ticino DOC 75 CL Cabernet Sauvignon Con un gusto dolce edZona di produzioneMalcantone VinificazioneUve provenienti dai nostri vigneti di Sessa, vinificato in stile Bordolese, fermentazione alcolica di 25 giorni in botti inox. Affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi. ColoreRosso rubino carico. ProfumokFruttato intenso, con note tostate eleganti. SaporeFruttato, morbido, voluminoso e ben strutturato note tostate e persistenti.
