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Prodotto della Lomellina
del Paté d'Oca della linea "senza sensi di colpa" perché ottenuto da fegato sano senza ingozzamento (no gavage) e dalla Mostarda di cipolla rossa di Breme De
Dopodiché raffreddato e stoccato in cella per mantenere il suo sapore delicato e la sua struttura morbida e gelatinosa
L’impasto così ottenuto è insaccato nel budello bovino chiamato "dritto" tipico del cotechino
Leggero e profumato grazie all'utilizzo di solo carne d'oca
GALANTINA D'OCA CON PISTACCHIO DI BRONTE D.O.P. San Valentino Prodotto della LomellinaGALANTINA D'OCA CON PISTACCHIO DI BRONTE da 500 g circa Prodotto della linea I CORTIGIANI con oca e tacchino. Senza maiale. Confezione sottovuoto. Scadenza 90 giorni. Contiene allergeni (frutta a guscio). DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO Nella Galantina doca la sapidit e l'eleganza dell'oca incontrano la leggerezza del tacchino. Le macchie bianche che si vedono sono il petto di tacchino, una carne inerte che rispetta la delicatezza dell'oca. E ' un
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