"La Rina" - 75cl Valfaccenda insieme a frutti di bosco

insieme a frutti di bosco e balsamico o da utilizzare per un tiramisù con un twist

quando la tradizione era quella di unire i vigneti più vocati

Il suolo di questa zona è caratterizzato da sabbie e rocce di origine vulcanica dove il Nebbiolo (localmente conosciuto come "Spanna") trova un microclima ideale

perchè non è difficile che un sorso chiami l'altro

calibrata con bucce a contatto per 6 ore

"La Rina" - 75cl Valfaccenda insieme a frutti di boscoProteggere la biodiversit del territorio da sempre una priorit per Fabrizio Iuli, che dal 2013 ha piantato circa un ettaro di Slarina, variet autoctona piemontese in estinzione. Fermentato e affinato in vasche di cemento prima di riposare in bottiglia per 2 mesi, un vino leggero e profumato, dalla beva quotidiana ma con una piacevole struttura tannica. Rullo di tamburi: ecco a voi La Rina! Come Fabrizio, anche noi abbiamo fin da subito creduto nel