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Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia
a seconda dell’annata
per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
la vendemmia viene effettuata nella seconda decade di ottobre
Si consiglia l'abbinamento con formaggi stagionati
Barolo DOCG Bussia - 2016 FORMATO_12L Sottosuolo: marne calcaree tortoniane edComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
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