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Il loro aglianico del Vulture cresce su uno di quei terreni rossi e ricchi di minerali che fa del vino ricavato da queste uve uno dei più interessanti del panorama vitivinicolo italiano
antipasti bianchi
dove spiccano i sapori di frutti maturi a polpa gialla
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi a temperatura costante (18°C)
un’altra parte per 4 giorni e l’ultima macera sulle bucce per 7 giorni
Graacher Domprobst Pinot Noir - Dr Pauly Bergweiler Speziato Il loro aglianico del VultureDenominazione: Pinot Noir Mosel QbA Dettagli tecnici: Pinot Nero 100% 750 ml, 13% Vol Vinificazione: Viti su un suolo unico, sotto uno strato di ardesia spesso 5 metri ce n' uno in argilla per un buon drenaggio dell'acqua. Vinificato prevalentemente in acciaio una piccola parte di questo vino viene affinato in barrique nuove per dare pi profondit al Pinot Nero. Descrizione del vino: rosso fruttato con una bella nota legnosa. Sfumature di frutta rossa,
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