La tradizione vuole che le piccole e saporite mele annurche vengano raccolte mature ma non ancora rosse e vengano lasciate alcuni giorni al mite sole autunnale su “letti” di segatura affinché la melanina delle loro bucce le renda del classico colore rosso intenso
Ha un sapore più secco e un contenuto di zucchero inferiore rispetto agli altri vermouth
e successivamente attraverso il metodo artigianale Solera dando vita ad rum secco
Le cantine del castello Cattier si trovano a trenta metri di profondità
Abbinamento: Perfetto con acciughe
GRAPPA NERA PRIME UVE ACQUAVITE 70CL.BT Formato:1 pz La tradizione vuole che leLAcquavite Prime Uve Nere nasce dalla distillazione del mosto duva di due vitigni a bacca rossa, Refosco e Cabernet. Alla vista, si presenta con un colore dorato particolarmente carico e sgargiante. Lo spettro olfattivo che avvolge il naso risulta composto da note principalmente speziate, in cui emerge un chiaro sentore di vaniglia. In bocca ha un buon corpo, pieno, rotondo, con un sorso in perfetto equilibrio. Diistillato particolarmente aromatico.