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orzo tostato Azienda Agricola Grossi
La vinificazione si svolge in vasche d’acciaio
vantando un bouquet fine e floreale con ricordi di leggera pasticceria
Il San Leonardo è un celebre vino rosso ottenuto da taglio bordolese e divenuto celebre per la sua grande eleganza e complessità
Si protrae per almeno 13/14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C
Champagne Dosage Zero Cuvée Speciale | Charlot Père et Fils orzo tostato Azienda Agricola GrossiIl "Cuve Speciale" di Charlot uno Champagne Dosage Zero completamente realizzato a partire esclusivamente da uve Pinot Meunier. Con un riposo di almeno 4 anni sui lieviti in bottiglia, questo Champagne stupisce per finezza olfattiva e profondit gustativa, con piccola frutta rossa, agrumi, ventate sapide e minerali. In bocca intenso e ricco di fascino, avvolgente, dritto e fresco. Vino artigianale, fatto come una volta
