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La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni
in Alto Adige
La bottiglia da 50 cl riflette il legame con la città e con il suo immaginario simbolico
Sorì San Lorenzo
Il finale è lungo
Macchion dei Lupi Vermentino Costa Toscana IGT 2024 Olio La fermentazione avviene spontaneamente inIl Vermentino IGT Costa Toscana 2024 di Macchion dei Lupi un bianco espressivo che si presenta con un brillante color paglierino e profumi intensi di frutti a polpa bianca, agrumi, glicine e tiglio su un sottofondo salino e iodato. Proveniente da uve Vermentino in purezza, coltivate secondo principi biologici e biodinamici e vinificate con fermentazione spontanea e affinamento in cemento, offre una bella espressione del territorio di Suvereto in
