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Il tempo scorre lento a Barolo
di buona struttura e con note di agrumi
tanto l’uva quanto il vino
All of our Romano Levi grappas are before his death in 2008
nerboruto per il tannino giovane ma piacevole per la freschezza
Lo Triolet Vallèe d’Aoste Rouge Coteau Barrage DOC 2019 Il tempo scorre lento aPigiatura delle uve appena raccolte Syrah e Fumin. Fermentazione in acciaio per 12 14 giorni 25 28C. Affinamento per 9 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e una piccola parte in botti di acciaio.
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