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Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del nostro Metodo Classico
BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANO
autentico simbolo della Valpolicella Classica e della vocazione sostenibile della cantina
Effettua inoltre l'affinamento in vasca di cemento per un periodo di tempo determinato dall'annata e dalle caratteristiche delle uve
Colore e acidità vivi
PRIMITIVO SALENTO IGP 2019 - L' ARCHETIPO BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT Dai vigneti situati nel fondovalleCANTINA: Archetipo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Salento IGP VITIGNO: Primitivo PROVENIENZA: Puglia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 16C ABBINAMENTI: Piatti dal carattere forte come arrosti e piatti a base di selvaggina; da provare con formaggistagionati, erborinati o piccanti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso sentori fruttati, erbacei e note speziate; al palato importante tannicit, abbastanza
