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Le uve macerano per circa 15 giorni
Il "70 Lune" è uno spumante Metodo Classico Nature di grande ricchezza e intensità
Importato o nativo non si saprà mai
I diversi lotti vengono assaggiati da un panel di esperti degustatori che decidono gli assemblaggi definitivi
Ad una analisi il vino si presenta di un colore rosso granato cupo
Langhe Nebbiolo 2018 | Livia Fontana Le uve macerano per circaAl naso meraviglia per intensit e classe. Notevoli sia per la qualit come per il numero, si declinano in frutta con la prugna e lamarena. Seguono i fiori e le note pi riconducibili alla terra come i funghi porcini e il tartufo. Anche le bacche selvatiche e le erbe aromatiche corteggiano il degustatore. Puliti, rigogliosi ed affascinanti, pi che di un Nebbiolo, sono tipici di un Barolo.
