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è seguita da pigiatura e macerazione per 12-15 giorni a temperatura controllata
questo vino rivela una complessità ben più ampia
un piccolo agrume dalla buccia commestibile e dal sapore dolce-acidulo
Un vino originale e perfettamente riuscito
mentre al palato risulta pieno
Zyme Harlequin IGP Rosso Veneto 2009 Magnum 1.5 L gin è seguita da pigiatura eL'Harlequin un prestigioso vino rosso veneto ottenuto da un blend unico di 16 vitigni, 4 a bacca bianca e 12 a bacca rossa. Affinato per 30 mesi in barrique nuove e ulteriori 24 mesi in bottiglia, esprime una straordinaria complessit e potenza. Il suo bouquet intenso rivela ricche note di frutta rossa arricchite da eleganti sfumature bois, mentre al palato si distingue per la sua profondit, pienezza ed equilibrio.
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