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Gusto: corpo pieno e deciso
Diametro taglia 23: 20 mm
eseguiti con cura e dedizione
Brasati e stufati di carne
l’artista genovese attinge al repertorio grafico ottocentesco per un servizio di piatti che caratterizza con il proprio linguaggio espressivo
Montevetrano Colli di Salerno IGT '10 cg_Gastronomia Gusto: corpo pieno e decisoUva: Cabernet Sauvignon Merlot Aglianico Anno di produzione: 2010 Regione: Campania Volume alcolico: 13,5% Vinificazione Affinamento: a seguito di una soffice pigio diraspatura avviene la lunga macerazione della buccia che dura 20 giorni viene seguita dalla fermentazione in acciaio inox, caratterizzata da un salasso del 15% . Infine si effettua la fermentazione malolattica. Il vino subisce un invecchiamento per 14 mesi in barriques nuove da 225 lt in
