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rotondo e complesso
la fermentazione è termoregolata in vasche inox con frequenti rimontaggi ed ha una durata di 12-15 giorni
Salmanazar e Balthazar devono il loro nome ad alcuni personaggi biblici
Punta di diamante della produzione di casa Ferrari
storici proprietari della leggendaria Tenuta San Leonardo
Champagne Tradition " L'Esprit du Temps Brut " | Bonnaire rotondo e complessoLo Champagne Brut Tradition di Bonnaire frutto dell'assemblaggio del 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Meunier, raccolto nella rinomata Cte des Blancs, pi precisamente nei villaggi di Oiry e Chouilly (100% Grand Cru), Cuis e Bergre les Vertus (Premier Cru).
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