2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno - Poderi Colla coll spumante acciaio e bottiglia

Name: 2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno - Poderi Colla coll spumante acciaio e bottiglia
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SKU: 70719161691
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Description

acciaio e bottiglia

è stata creata una cuvée speciale

La seconda fermentazione o presa di spuma avviene nel mese di marzo ed in bottiglia dove rimane sui lieviti per 20 mesi prima di essere pulito

Prosecco Superiore Brut DOCG - Col di Rocca

arrosti e selvaggina

2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno - Poderi Colla coll spumante acciaio e bottigliaDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni alla temperatura massima di 30C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12 14 mesi. Formato: 1,5

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