Auxerrois 2022 Alsace Appellation Controlée - Kamm Vignerons vini rosati tra i mitici Trebbiani Spoletini

tra i mitici Trebbiani Spoletini di Collecapretta

a grappolo intero

In vigna Elisabetta non usa trattamenti sistemici

Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni

ma senza formazione di flor

Auxerrois 2022 Alsace Appellation Controlée - Kamm Vignerons vini rosati tra i mitici Trebbiani SpoletiniI fratelli Kamm stanno scrivendo una pagina tutta loro nel panorama dellAlsazia vinicola artigianale. Ereditando 7 ettari divisi in diverse parcelle come da miglior tradizione del territorio alsaziano, Jean Loius ed Eric hanno portato su un livello ancora pi intransigente lapproccio al naturale che gi era un po' nel dna di famiglia. Lambiente una cosa seria. Prima regola. Il vino pure. Seconda regola. Il vino vero e buono pu essere solo il vino