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Raccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland
Il Valpolicella Classico è l’espressione più tipica
Profumi che ricordano i frutti di sottobosco
insieme ai figli Cesare e Giulia
di ciliegia e di marasca
Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Nebbiolo Raccolta manuale selettiva di uveIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a
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