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Esordisce sul mirto e poi l’arancia tarocco matura
dalla lunga persistenza che richiama percezioni speziate e di «rancio» tipiche dei migliori Cognac
di lunga persistenza
fieno greco e scorza di agrumi cristallizzata
Al palato è ampio con piacevoli aromi fruttati e cenni speziati
Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2012 Toscana IGT Colorino Esordisce sul mirto e poiTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangioveto (85% 90%) e Malvasia nera (15 10%) Affinamento: 24 a 30 mesi in barrique (50% nuove) e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino intenso. Al naso grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. Al palato caratterizzato da una fitta ed
