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dalla vigna alla bottiglia
la distilleria ha saputo evolversi con espansioni e innovazioni
In acciaio fino ad aprile
Descrizione: un vino rosso prodotto con uva Malbec dall’azienda El Hijo Prodigo nella tenuta de La Consulta
Al naso abbiamo una nota leggermente agrumata con fiori bianchi
2024 Elba Rosato - Chiesina Di Lacona cesto natalizio dalla vigna alla bottigliaDescrizione Vinificazione: L'uva, selezionata in pianta, viene diraspata e pressata sofficemente; il mosto fiore viene decantato a freddo in vasche di acciaio quindi fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata tra i 16C ed i 18C. Fermentazione malolattica non svolta. Maturazione: Il vino viene affinato in vasche d'acciaio sur lies (sulle proprie fecce fini) fino all'imbottigliamento. Formato: 0,75
