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Lo Champagne si affina sui lieviti 9 anni prima del dégorgement
Vinificazione: Lo spumante Cuvee natura è un vino speciale ottenuto da uve appositamente selezionate
Si abbina a carni rosse
Ideale da abbinare con torrone
Formato: 70 cl - 37
2013 Monleale Astucciato - Vigneti Massa coll vino rifermentato Lo Champagne si affina suiMonleale Descrizione Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8 10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4 5 giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura Maturazione: in botti da 228 litri per circa 20 22 mesi e successivo passaggio in botte grande per circa 6 mesi Formato: 1. 5
US$ 37.90
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