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pari a 2 g/l
Segue un lunghissimo affinamento in botti di rovere
affumicato e complesso di tutti
Il mosto fermenta in acciaio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ottimo sia liscio che con ghiaccio
BAROLO DOCG 2021 DRAGOMIS - GAJA 4000374 pari a 2 g/lCANTINA: Gaja FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Arrosti e brasati di carne, selvaggina, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso ampio e intenso, emergono sentori di frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e note balsamiche. Al palato strutturato ed avvolgente, tannini setosi,
