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Falstaff Merlot Trophy 2025: 91 Punti
carni rosse con salse
Aromi: Al naso è raffinato e complesso
e selvaggina
la seconda fermentazione avviene in barriques
Jose' Pariente Verdejo Rueda DO 75 CL Annata:2024 Falstaff Merlot Trophy 2025: 91Vitigno: Verdejo. Il Verdejo autoctono della regione e caratterizzato da aromi agrumati, mandorla amara, erbe di campo e alta acidit. Fermentazione svolta in acciaio inox, cemento e legno, per unespressione aromatica multilivello. Affinamento del vino sulle fecce (sur lie) per 4 mesi, prima dellassemblaggio finale. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Frutta esotica, pesca, ananas, note erbacee e agrumate; spiccata freschezza e
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