Champagne Brut Nature Blanc de Noirs Soirée d'Hiver en Pays Aubois 2022 Mastodonte rilancia con una freschezza di

rilancia con una freschezza di prim’ordine

si apre con dinamicità e delicatezza e chiude con la sua magnifica persistenza

espressione della famiglia Girard

Cuvée composta da 65% Pinot Noir

dei grappoli di Nebbiolo raccolti nel vigneto più alto

Champagne Brut Nature Blanc de Noirs Soirée d'Hiver en Pays Aubois 2022 Mastodonte rilancia con una freschezza diLe uve, 100% Pinot Noir, provengono da parcelle situate nei comuni di Celles sur Ource ed Essoyes, nel cuore del Pays Aubois, uno dei territori pi vocati al Pinot Noir della Champagne meridionale. I vigneti poggiano su suoli marno argillosi e argillo calcarei di origine kimmeridgiana, ricchi di calcare attivo, che conferiscono al vino una spiccata impronta minerale. La vendemmia manuale; le uve vengono pressate in modo soffice e avviate alla