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ess strisce di Wagyu
Non resiste all'umidità e all'umidità
La lama lunga permette tagli precisi e sicuri su grandi pezzi di carne
Ideale per ricette giapponesi come pesce glassato al miso o yakitori
L’impugnatura ergonomica antiscivolo offre massima presa e controllo – anche con le mani bagnate
Coltello Chopper Satake Mori Tritatutto incl. fodero di ecopelle Fairwear ess strisce di WagyuKuro un coltello a percussione grossolana con una lama in acciaio 5CR15MOV (chiamato anche acciaio 1. 4116) che viene lavorato otto volte che conferisce una nitidezza extra e una durezza di 54 56 HRC. Il lungo manico in legno bruciato con rinforzo e estremit dell'albero in acciaio 18 8 offre presa, equilibrio e stabilit perfetti. Kuro Mori un aiutante davvero potente sia in cucina, nei boschi vicino al campeggio che sulla griglia. Il saian associato
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