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viene svinato in vasche di inox dove termina la fermentazione alcolica e effettua la malolattica
L'attività della cantina si è distinta nel corso di pochi anni per la produzione di vini unici
divenuta celebre per la sua incredibile longevità
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio
al primo anno di produzione
Barolo DOCG | Tortoniano 2005 | Michele Chiarlo viene svinato in vasche diLa magia del terroir piemontese, con tutte le sue sfaccettature e le sue caratteristiche, rivive nei prodotti marchiati Michele Chiarlo. Tradizione, classicit e equilibrio sono le tre parole pi adatte per descrivere questo Barolo DOCG Tortoniano, in cui leleganza e la morbidezza tipiche di questi vigneti danno vita a una bottiglia gi godibile sin da ora. Le uve effettuano una lunga fermentazione, per poi maturare per due anni nelle classiche botti
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