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Lasciato riposare in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi
Uno champagne di gastronomia che mette in risalto il Pinot Nero Bollinger è un nome ben noto in Champagne ed è una delle poche maison accreditate dalla Corona d'Inghilterra
Profuma di frutta gialla
come i più celebrati cognac francesi
come il panettone o la colomba
Vino Bianco " Eugenio " 2021 | Nicolini dup-review-publication Lasciato riposare in barrique diVino bianco Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; seconda decade di settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale. Imbottigliamento Con luna calante
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