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Proprio come l’Antica Aguzzeria del Cavallo
solo per citare alcuni esempi
ma non solo
ci si riferisce a questo caratteristico pane con il sempre più diffuso appellativo metonimico di tigelle (analogamente a quanto avviene per la paella valenciana) nonostante
propongono la loro personale versione del celebre piatto conteso: il tortellino
Stampo per ravioli tondi Ø 5 cm festonato spatzle Proprio come l’Antica Aguzzeria delStampo in ottone rotondo dal bordo orlato, di 5 cm di diametro. Il taglia pasta dotato di un espulsione a molla che permette contemporaneamente di tagliare, chiudere ed eliminare l'aria presente, evitando cos che la vostra pasta ripiena non si apra in cottura! Adatto per la preparazione di ravioli rotondi, oppure di biscotti ripieni.
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