Costine (Ribs) di maiale cotte al BBQ Cinta senese Ogni settimana lavoriamo carne fresca

Ogni settimana lavoriamo carne fresca a km zero

Il risultato è un patty molto saporito

All'ordine

Il muscolo di posteriore o di anteriore è ideale per brodi

Puoi scegliere le costole singole o la costata a 3 o 4 costole

Costine (Ribs) di maiale cotte al BBQ Cinta senese Ogni settimana lavoriamo carne frescaLa nostra carne viene prima condita con spezie e poi cotta a bassa temperatura (tra le 8 e le 12 ore). affumicata con legna di ciliegio, melo e noce americano. Tutto questo per renderla tenera, succulenta e con un sentore di fumo persistente nel gusto ma non invadente. Grazie a questo metodo potrete gustarla anche con il solo utilizzo della forchetta. Viene spedito cotto sottovuoto. Essendo un prodotto fresco senza conservanti va consumato entro 7